Архив рубрики ‘Первые блюда’

Для начала приготовьте грибной бульон.
После этого, муку просеять сквозь сито, добавить воду (¼ стакана), соль и яйцо, подготовить пресное крутое тесто, раскатать его при этом до толщины  1см, а потом нарезать галушки.
Картофель почистить, нарезать дольками, опустить в грибной бульон и варить при этом в течении 10−15 минут, в отвар приобщить нарезанные соломкой, немножко зажаренные [...]

Популярность: 79%

Читать запись полностью

Кабачки нарезаются толстыми ломтиками, морковь же — тонкими кружочками, капусту, в свою очередь — соломкой. Рис засыпают в кипящую воду или бульон. Через пять—шесть минут добавить капусту и морковь, тушить на маленьком огоньке. За десять-пятнадцать  минут до завершения варки добавить кабачки, соль по вкусу и довести до кипения суп. Перед подачей на стол, предварительно, посыпать [...]

Популярность: 55%

Читать запись полностью