Архив рубрики ‘Вторые блюда’

1.    Базилик и петрушку вымыть, хорошо промокнуть кухонным полотенцем и отделить листья от стеблей. Несколько листочков оставить для украшения. Чеснок очистить.
2.    Для соуса из зелени, орешков и чеснока сделать миксером пюре. Затем добавить сыр и оливковое масло. Посолить и поперчить.
3.    Картофель вымыть, очистить, разрезать на 8 частей и варить в подсоленной воде.
Популярность: 87%

Популярность: 87%

Читать запись полностью

Мясо пропустить через мясорубку, сформировать котлеты или битки и, при этом, не панировать их, выложить в смазанную маслом форму, добавить немного бульона, накрыть крышкой и подержать на плите на протяжении 12−15 минут.
Перед подачей на стол, котлеты, положить на подогретое блюдо, гарнировать рисом и полить сверху паровым соусом. На котлеты можно положить нарезанные кусочками и [...]

Популярность: 96%

Читать запись полностью

Отварите картофель в мундире. В кипящую подсоленную воду укладываете листья капусты с удаленными центральными черешками, варите восемь-десять минут, раскладываете на полотенце и даете остыть.После, берете отваренный картофель, очищаете и разминаете. Вливаете в полученное пюре кипящее молоко, добавляете 50 г сливочного масла, 50 г натертого сыра, предварительно нарезанную мелкими полосками ветчину, одно яйцо и один [...]

Популярность: 45%

Читать запись полностью